Au
travail

AU travail

Consulting food & naturopathie

Pour les professionnels de la restauration, les porteurs de projet dans l’alimentation, les marques alimentaires, ou encore les salles de sport & bien-être, je vous propose de vous accompagner dans la conception d’offres tournées vers la cuisine saine et la naturopathie.

Accompagnement dans l’élaboration de cartes & menus permanents ou ponctuels, menus vegans & régimes spécifiques, conseils en alimentation responsable, lancement de produits, création de recettes uniques et personnalisées, rédaction d’écriteaux explicatifs en lien avec l’alimentation saine & éco-responsable, la naturopathie et le bien-être.

Tout type de collaboration est possible et mes prestations peuvent être discutées, n’hésitez pas à me contacter. Je suis basée à Nantes et me déplace volontiers ! 

Je vous propose également mes compétences de création et rédaction de contenu sur des sujets en relation avec l’alimentation, la naturopathie, et le bien-être.

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Cuisine nomade et végétarienne

Un service qui s’adresse aux professionnels du bien-être, organisateurs de stages & toute entreprise ou particulier à la recherche d’un service traiteur végétarien et gourmand.

Je propose ici mes services de cuisinière nomade végétarienne et éco-friendly.

La gourmandise est pour moi primordiale : on peut manger sain et faire du bien à son corps, tout en se faisant plaisir. Mon but est d’apporter de la modernité et une touche funky à la cuisine saine & végétarienne.

 

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Ma cuisine

Je propose une cuisine naturelle bio, végétarienne et de saison, avec une attention toute particulière portée à la provenance et au mode de culture des ingrédients.

Ma cuisine est d’inspiration ayurvédique et méditerranéenne, et mes plats se laissent volontiers réhaussés d’épices vertueuses, d’huiles infusées aux plantes & de supers-aliments.
Je propose des menus sains, colorés et responsables, élaborés autour des principes de la naturopathie et cuisinés avec beaucoup d’amour.

L’ensemble de mes prestations est à la carte : nous déterminons ensemble le style de nourriture (cuisine du monde, traditionnelle, méditerranéenne, végétarienne, ovo/pesco/végétalienne, …) les éventuelles allergies et intolérances alimentaires (sans lactose, sans gluten, …) et les prestations que vous souhaitez (petit déjeuner, brunch, déjeuner, diner, collations, boissons chaudes).

Comme je suis également conseillère en Naturopathie, il m’est aussi tout à fait possible de travailler sur des « thématiques » autour des repas : détox printanière, booster son immunité, alimentation anti-stress, femmes enceintes, alimentation anti-inflammatoire, etc.

Pour connaître les tarifs, contactez-moi directement par mail ou WhatsApp. Je suis basée à Nantes et me déplace volontiers ! 

quelques mots sur moi

Hello, moi c'est Emma

Au cours de mes expériences de vie, j’ai créé une émission de radio à visée thérapeutique, voyagé pendant plus de 2 ans, organisé et produit des évènements musicaux, participé à la mise en place d’actions environnementales… puis été re-propulsée vers mes amours les plus profonds : la cuisine et les remèdes naturels.

J’aspire à transmettre ce qui est réel depuis toujours pour moi : diffuser des ondes positives, procurer du réconfort et aider autrui à vivre en harmonie avec son corps.

J’ai donc suivi une formation en Naturopathie, Hygiène de vie, Nutrition & Micro-nutrition avec l’école ADNR. Je reste en perpétuel apprentissage et continu d’approfondir mes connaissances notamment à travers les plantes médicinales et la cuisine. Je suis également membre du Syndicat des Professionnels de la Naturopathie, qui regroupe les praticiens ayant eu des formations qualitatives.

Mes consultations en naturopathie sont marquées par la bienveillance, le non-jugement, un profond sens de l’écoute, de la pédagogie… et de la légèreté.

Ce que je souhaite à travers ce site, les consultations, les prestations de cuisine & les séjours bien-être, c’est partager mes connaissances pour aider autrui à se sentir mieux, sans jugement. Je souhaite montrer à quel point c’est accessible à tous de manger sainement, connaître son corps et se soigner naturellement sans trop se prendre la tête, de manière agréable.

On reste en contact ?

Emma Bornes 06 26 26 52 85

emmadanslacuisine@gmail.com