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Bien s'alimenter pendant une retraite de yoga

20 janvier 2025
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Lors d'une retraite de yoga, l'alimentation joue un rôle essentiel pour soutenir l'énergie, favoriser la concentration, et renforcer la connexion entre le corps et l'esprit.

Une cuisine adaptée permet de vivre pleinement l'expérience, tout en respectant les besoins du corps et en maintenant le plaisir.

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    Privilégier une cuisine végétarienne et équilibrée

    Une pratique de yoga intensive demande une alimentation qui soutienne sans alourdir. Lors d'une retraite de yoga, on va privilégier des repas légers, équilibrés, et riches en nutriments. Les légumes frais et de saison, les céréales complètes (comme le quinoa, le riz brun ou le sarrasin), et les sources de protéines végétales (tofu, pois chiches, lentilles...) constituent une base idéale. Dans la philosophie du yoga, l'alimentation végétarienne est centrale, car elle reflète le principe de non-violence (ahimsa) envers tous les êtres vivants. En tant que cheffe, je favorise cette approche car elle est aussi sattvique : elle nourrit un état de clarté, de calme et de légèreté mentale, des qualités essentielles pour la pratique du yoga. En plus d'être éthique, elle contribue à réduire l'impact environnemental tout en étant naturellement gourmande.

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    Favoriser des aliments faciles à digérer

    Pour que votre digestion reste fluide et agréable, on va éviter les plats trop lourds ou trop gras, ainsi que les sucres raffinés. A la place, je propose des soupes riches en nutriments et délicieuses, des salades colorées ou des plats de légumes sublimés. Les épices douces comme le curcuma, le cumin ou le gingembre viendront soutenir la digestion tout en apportant des saveurs et des vertus réconfortantes. Ces choix respectent également les principes de la naturopathie (autour desquels je travaille), qui visent à protéger le système digestif tout en réduisant l'inflammation.

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    Nourrir l'énergie avec des super-aliments

    Pour maintenir votre énergie tout au long de la retraite, on va intégrer des super-aliments dans tous les menus. Les graines de chia, les noix, les amandes, le cacao, la grenade,...offrent un concentré de nutriments pour régénérer le corps. Ces ingrédients riches en antioxydants favorisent une alimentation anti-inflammatoire, essentielle pour soutenir le bien-être global.

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    Purifier l'organisme et respecter les moments clés des repas

    L’organisme a régulièrement besoin de se purifier et d’éliminer les toxines accumulées. Pour accompagner ce processus, on va préparef des plats riches en fibres, en légumes verts et en infusions détox. En alignant les repas sur les pratiques, on commence la journée avec une collation légère (fruits frais, infusions détox, energy balls...). Le déjeuner est conçu pour être le repas le plus complet, tandis que le soir, on proposera des plats légers qui facilitent le repos et la récupération. Ainsi, votre digestion sera harmonisée, et vous retrouverez un sommeil réparateur et apaisé. A titre personnel durant les retraites de yoga, je prends le soin de tout de même proposer des desserts légers, savoureux et sains car le plaisir joue un rôle primordial dans le bien-être.

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    Une approche consciente et naturopathique de l’alimentation

    Enfin, une retraite est le moment parfait pour pratiquer l’alimentation consciente. Vous êtes invité.e à déguster chaque plat lentement, en pleine présence, pour mieux apprécier les saveurs et écouter vos sensations. Inspirée par la naturopathie, ma cuisine valorise les aliments vivants, riches en nutriments, et soutient l’harmonie globale de votre organisme.

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    Adapter l'alimentation aux besoins individuels

    Chaque participant est unique, et les menus que je propose durant les retraites de yoga le reflètent. Je tiens compte des intolérances (sans gluten, sans lactose) et des préférences alimentaires (vegan, sans sucre). Mon objectif est que chacun se sente à l’aise et puisse profiter pleinement de l’expérience, grâce à une cuisine bienveillante et personnalisée.

En tant que cheffe nomade, spécialisée dans les retraites bien-être, je conçois des menus gourmands, équilibrés et sur mesure.

Ma cuisine met à l’honneur les produits locaux et de saison pour nourrir votre vitalité et votre reconnexion à vous-même.

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